06. 10. 2025

Citronová a pomerančová esence řeckého slunce

Občas se stane, že ani ty nejšťavnatější řecké citrony a pomeranče nestihneme prodat. A protože neradi plýtváme, hledali jsme způsob, jak jim dát druhý život. Našli jsme ho v cirkulárním lihovaru Land Craft, kde z našich citrusů vznikly dva výjimečné likéry: Citroncello a Solucello.

Parťák, který myslí jinak

Land Craft sídlí v Tursku ve středních Čechách. Je to malý, ale progresivní lihovar, kde pěstují vlastní byliny a využívají i suroviny, které by jiní považovali za odpad.

„Odpad“ je pro ně často jen začátek cesty k novému, originálnímu destilátu.

Jejich práce stojí na principu cirkulární ekonomiky, poctivého řemesla a hledání nových chutí – a proto jsou pro nás ideálním partnerem pro Citroncello a Solucello.

Co je CITRONCELLO?

Klasika v moderním podání. Tradiční italský likér „limoncello“ má dlouhou historii a je spojen s konkrétními regiony v Itálii. My jsme zvolili název Citroncello, abychom dali jasně najevo, že to není slepá imitace, ale nová poctivá interpretace. Sluncem zalité řecké citróny z Koinobio naložené do jemného lihu se proměnily v likér, který je esencí svěžesti a čistoty. Hodí se jako digestiv po dobrém jídle, do letních koktejlů nebo prostě jen tak – když chcete ochutnat kousek slunce.

A co SOLUCELLO?

Unikát, který jinde nenajdete. Kůra i šťáva z řeckých citrusů se proměnila díky vínovici, destilaci a dochucení bylinami ze středních Čech v likér, který spojuje jih a sever Evropy do jedné lahve. Solucello je nápoj s plnou chutí, ve kterém se mísí pomerančová sladkost, citronová svěžest i jemný bylinný akcent. Užijete si ho po večeři jako digestiv, na ledu při letním osvěžení nebo v koktejlu, kde dokáže nahradit gin či vodku.

V Itálii se limoncello tradičně podává ledově vychlazené, často přímo z mrazáku. Totéž doporučujeme i u Citroncella a Solucella – chuť tak nejlépe vynikne.

Naše prosluněné likéry si můžete přihodit do sezónních objednávek jako tekutou vzpomínku na léto, nebo jako originální dárek pro štíry a další podzimní oslavence.