Ovocné příběhy

Poutavé příběhy našich farmářů, zajímavosti z přírody a zákulisí pěstování ovoce

Sirupy, které pohladí duši i tělo 04. 12. 2024 Ovocné příběhy
Představte si, že jste právě absolvovali dvouhodinový výklad o třeboňském kostele a klášteře. Jste nadšení, ale zmrzlí až na kost, protože je sice březen, ale venku začalo sněžit. Říkáte si: „Ještě rychle oběhneme zámek a hurá do tepla!“ Na nádvoří zámku ale narazíte na voňavý obchůdek, který změní váš plán. Sirupy, mýdla, koření, oleje, čaje, masti – vše v aromatickém koncertu, co těší všechny smysly.

O krajině, v níž na vás zavolá vaše duše 02. 12. 2024 Ovocné příběhy
Letos jsme se rozhodly věnovat DobroOvoce Jesenicku. Je to totiž kraj, který je mou srdcovou záležitostí. To, že zrovna toto místo se letos muselo potýkat s ničivými povodněmi, mě velmi silně zasáhlo. Pojďte se se mnou vydat na malý výlet do kraje krásy, tajemna, síly i bolesti. Kraje, který je drsný i silný, ladný i divoký. Věřím, že i tímto mu můžu alespoň malinko pomoci.

Ta, která voní po bylinkách 26. 11. 2024 Ovocné příběhy
V našich balíčcích najdete letos i produkty z Mýdlárny Koukol. V článku se podíváme na to, kdo je Magdalena Špeldová, která za projektem stojí. Je to další žena, která nás inspiruje. Užijte si její příběh.

Zdravá firma i v čase krize 29. 10. 2024 Ovocné příběhy
Od chvíle, co kamion přijel, je to pro mě jedna velká šmouha. Moc nevím, co se ve skladu dělo. Okamžitě na plac a začít třídit a nakládat do našeho auta, kterým Milan ovoce rozvážel až do 9 hodin večer. Mezi tím Míša s Evou napsaly všem místům a zákazníkům co se děje a že musíme přeskládat celou logistiku a večer či ráno jim napíšeme, kdy bude ovoce připraveno k výdeji. Poslední co si pamatuju, jak na sebe v 7 hodin večer s Kačkou křičíme a ona říká: “My s holkama odcházíme, protože pokud máme jednu z hodnot, že pracujeme s energií s respektem, tak se tu nemůžeme sedřít. A ty jdeš taky. A pokud ne, mně je to jedno, ale shodly jsme se na tom, že tvoříme zdravou firmu, kde o sebe pečujeme, a tohle není cesta. Pokud se tu chceš zničit, tak prosím, ale já nedovolím, abys zničila i holky.”

Logistická kovbojka aneb Slibem nezarmoutíš 29. 10. 2024 Ovocné příběhy
Rozhodli jsme se, že nachystáme alespoň ovoce z Ostrova chutí. Vracím se do skladu a pomáhám Evě připravovat bedýnky. Ve 14 h volá dispečerka, že kamion je na zadané adrese. Obíháme s holkama nevelký areál, ale nikde nikdo. Jediné co za celé dopoledne projelo kolem, byla tatrovka s pískem.

Dává to celé smysl? 27. 09. 2024 Ovocné příběhy
Dnes jsme měli důležitý hovor s Antonisem z KoinoBio. Blíží se další sezona, objednávky předplatného jsou v plném proudu a my si vždy potřebujeme ujasnit, zda-li jsme stále na stejné lodi. Jaký význam má naše spojení dnes i v budoucnu? Jak hodnotíme uplynulý rok? Proč Výdejna chutí spolupracuje zrovna s řeckým družstvem KoinoBio? Dává nám to všem stále smysl?

Jak jsme ochutnávaly Sicílii - část první 07. 08. 2024 Ovocné příběhy
V prvním díle našeho cestopisu vás vezmeme do druhého největšího města na Sicílii - Katánie, a samozřejmě také mezi citroníky. Vydejte se s námi na průzkum východní části tohoto krásného ostrova, jehož osud je těsně spjat s majestátní sopkou Etnou.

Zelená slupka není problém aneb Jak poznat zralý citron 22. 07. 2024 Tipy z ovocného světa Ovocné příběhy
Potkali jste někdy v obchodě zelené citrony nebo ne perfektně zralé pomeranče? Vsadím se, že ne. Když potom na začátku sezóny přijedou v rámci našich prvních výdejů z řeckých sadů citrusy, které mají částečně nebo úplně zelenou slupku, mnoho zákazníků znejistí. “Jsou nezralé? Za tohle jsem zaplatil tolik peněz?” A aniž by ochutnali, jsou zklamaní, že ovoce není v kvalitě, kterou si představovali. Je to ale opravdu tak? Jsou zelené citrony a pomeranče podtržené nebo je pravda někde jinde?