inspirace, tipy a rozhovory
23. LISTOPAD 2024
Zavěšené DOBROovoce pro Jesenicko
Dva roky jsme nabízeli zavěšené dobroty pro Sousedský klub, který je pro všechny, kteří potřebují nebo chtějí pomáhat. Se Sousedským klubem máme stejný záměr a to poznávat své sousedy a tvořit komunity, které budou fungovat. Skrze ovoce na našich výdejních místech je naším přáním, abyste se více potkávali a poznávali. Ne...
Čtěte více →
29. ŘÍJEN 2024
Když si kamion hraje na schovávanou: Zákulisí napínavého mimořádného výdeje
První výstraha Elisabeth Kapitánová dobroty z Kanárských ostrovů přivezla tak, jak bylo domluveno. Řecké ovoce mělo dorazit o den později, v sobotu ráno, abychom během víkendu vše nachystali a v pondělí, nejpozději v úterý, rozvozili na naše výdejní místa. Je sobota odpoledne, procházím se po Táboře, piju kávu a rozjímám, jak...
Čtěte více →
29. ŘÍJEN 2024
Logistická kovbojka aneb Slibem nezarmoutíš
Slibem nezarmoutíš Přijdeme si jak ve špatném filmu. Dispečerka tvrdí, že ovoce už je na místě. My jí opakujeme, že na místě čekáme od rána a žádné ovoce tu není. Tak to je ještě horší než jsme čekali. Po hodinových urgencích a přesvědčování dispečerky, že na místě opravdu žádný kamion...
Čtěte více →
29. ŘÍJEN 2024
Zdravá firma i v čase krize
Voláme s.o.s. Je pondělí večer. Jsem na pokraji zhroucení, ve skladu je připravena tak jedna třetina toho všeho a vidím, kolik nám toho ještě chybí nachystat. Kačka to samozřejmě vidí taky, ale narozdíl ode mne dokáže zůstat v nadhledu. Je jí jasné, že ve čtyřech totálně unavených lidech není v lidských...
Čtěte více →
18. ŘÍJEN 2024
5 důvodů, proč kupovat ekologicky pěstované citrusy
1) Kůra k nakousnutí Už žádné drhnutí citronů houbičkou, až budete letos péct linecké. Kůra z našich citronů je chemicky neošetřená, takže ji můžete ji můžete v pohodě rovnou nastrouhat nebo nakrájet do těsta, do limonády nebo do lemon curd. A kromě toho, až si vhodíte kolečko citronu do čaje, nebudou...
Čtěte více →
1. ŘÍJEN 2024
Jsou banány nejtoxičtější ovoce na světě?
Banán – Monokulturní král Banány, především populární odrůda Cavendish, jsou pěstovány převážně v tropických oblastech, jako jsou Střední Amerika, Karibik a Afrika. Problém spočívá v tom, že většina banánových plantáží je obrovskými monokulturami – plochami, kde se pěstuje jediný typ plodiny na velkém území. Takové prostředí, bez přirozené biologické rozmanitosti, je mimořádně...
Čtěte více →
1. ŘÍJEN 2024
Exploze chutí bez kalorií? To jsou granátová jablka
Ochrana před oxidačním stresem Kromě mnoha symbolických významů, jsou oblíbená pro svou jedinečnou chuť. Jsou tvořena až ze 70 % vodou, která se ukrývá v celkem 400-600 zrníčkách. Obsahují velké množství vitaminu C, ale i dalších zdraví prospěšných látek (antioxidanty, vitamin K apod.). Často jsou označována za antioxidační bombu. Ve starověku...
Čtěte více →
27. ZÁŘÍ 2024
Pomeranče, které léčí - krajinu kolem nás i naše vztahy
Jak klima v Řecku řádí Řecko je dlouhodobě sužováno velkými vlnami veder a následnými mohutnými požáry. Spousta sadů již shořela nebo uschla. Stejně tak jako sad Antonise. Když jsem se potkali, měl malý pomerančový sad, který ovšem letošní rok nepřežil. Antonis, který spoluzaložil řecké družstvo, je vděčný, že i díky tomu, že...
Čtěte více →
27. ZÁŘÍ 2024
Dává to celé smysl?
Hodnota péče o krajinu Ano, dává. Chceme i nadále dovozem šetrně pěstovaného ovoce uzdravovat vztahy i krajinu. Co to ale znamená? Jak krásně napsala Jana, koordinátorka libereckého výdejního místa a spoluzakladatelka Rodinné farmy Lukava a Farmářské školy: “Je důležité pochopit skutečnou hodnotu péče o půdu a krajinu, aby byla živá. Pro zemědělce je zase důležité získat...
Čtěte více →