inspirace, tipy a rozhovory
5 pražských výdejen, které mají šťávu
7. listopadu 2025
Začínáme na Žižkově – Krenovka Místo, které kdysi míjeli lidé spěchající do centra. Dnes tu zní hudba, smích a vůně kávy. Krenovka je kulturní památka plná života, kde si můžete dát kafe, mrknout na výstavu nebo si prostě jen sednout na dvorek. Zastavte se tu, než půjdete dál. Nasajte tu...
ČTĚTE VÍCE
Banán skrývá příběh, který není sladký
23. října 2025
V regálu vypadá každý banán stejně. Ale když ho oloupete, zjistíte, že většina z nich chutná…nijak. Banán se stal symbolem pohodlí. Je levný, dostupný a známý všem. Jenže za tímhle komfortem se skrývá systém, který drtí půdu i lidi. Někde v sobě cítíte, že takhle by to být nemělo. Možná...
ČTĚTE VÍCE
Citronová a pomerančová esence řeckého slunce
6. října 2025
Parťák, který myslí jinak Land Craft sídlí v Tursku ve středních Čechách. Je to malý, ale progresivní lihovar, kde pěstují vlastní byliny a využívají i suroviny, které by jiní považovali za odpad. „Odpad“ je pro ně často jen začátek cesty k novému, originálnímu destilátu. Jejich práce stojí na principu cirkulární ekonomiky,...
ČTĚTE VÍCE
5 letošních novinek, o nichž stojí za to vědět
19. srpna 2025
1) NOVÉ MIX BEDÝNKY Bavily vás loni tropické chutě? Máme skvělou zprávu – letos si můžete předplatit tropický mix složený z toho nejlepšího, co právě uzrálo na La Palmě. A koho teď zachvátila panika, že bych chtěl řecké i kanárské ovoce, může zase vydechnout. Přesně pro vás nabízíme Velký mix...
ČTĚTE VÍCE
Začalo to levnou letenkou a zarostlou zahradou
19. srpna 2025
Jak jste se na La Palmu vůbec dostali? Dovedly nás sem děti. Mám dvojčata, narodila se předčasně. V únoru, když jim bylo šest měsíců, byla v Praze hrozná zima a doktorka nám zakázala chodit ven. Tak jsme si řekli, že musíme někam, kde je mírnější klima, abychom mohli normálně fungovat...
ČTĚTE VÍCE
Euforie: Když se náhody mění v kouzelná propojení
19. února 2025
V pátek večer mi přišla zpráva: „Dobrý den, je ještě možné si objednat bergamoty? Loni jsem dostal na ochutnání od Landcraftu a byly skvělé. Honza Klimeš.“ Zrovna v tu dobu se bergamoty začaly sklízet na únorový výdej. Tyhle zvláštní citrusy si objednává jen ten, kdo přesně ví, co s nimi dělat. Například kluci z Landcraft,...
ČTĚTE VÍCE
Srdce přírody v každém plodu: Proč volit ovoce z malých rodinných farem?
19. února 2025
Tradiční pěstování : Proč chutná bio ovoce z malých farem lépe? V dnešní době v rámci bio produkce již také existují zásadní rozdíly mezi malými a velkými bio farmami. Malé farmy se zaměřují na vysokou kvalitu a tradiční metody pěstování, které se liší od průmyslovějších přístupů velkých podniků: Tradiční odrůdy...
ČTĚTE VÍCE
Objevujeme skryté poklady: Propojujeme lidi, kteří tvoří srdcem.
18. února 2025
Jak vybíráme naše dodavatele? Každý produkt, který u nás najdete, má svůj příběh. Pečlivě vybíráme dodavatele, kteří sdílejí naše hodnoty a přistupují k práci s respektem k sobě, okolí i přírodě. Nejde jen o kvalitu surovin, ale i o způsob, jakým jsou pěstovány nebo vyráběny. Proto u nás najdete nejen výběrové...
ČTĚTE VÍCE
Káva ve stínu stromů: Proč je ekologicka káva lepší pro ptačí populaci i pro planetu?
17. února 2025
Proč běžná káva škodí přírodě? Většina kávových farem se nachází na odlesněných plochách, aby byla sklizeň snažší. To ovšem narušuje přirozené prostředí pro mnohé ptáky a další volně žijící živočichy. Jde to tedy dělat jinak? Sestry Linda a Dana objevily, že ano! Klíčovým momentem bylo objevení certifikace Bird Friendly®, která chrání...
ČTĚTE VÍCE