tipy, inspirace a rozhovory

Když vezmete naše rozinky z Korintu do ruky, možná vás jako první napadne: Proč jsou tak malé? Stejnou otázku jsme položily Antonisovi, naší spojce s…

Naše čerstvé ovoce ještě dozrává, ale některé jeho chutě jsme zavřeli do lahví a sklenic. Přidali jsme k nim pár dalších dobrot z Řecka. Všechno…

Přemýšleli jste někdy, co všechno tvoří cenu čerstvého ovoce z malé farmy? Nahlédněte pod pokličku naší logistiky, ruční práce i nákupních cen.

Šest let jsem vedla komunitní výdejnu zeleniny. Byla to jízda plná skvělých lidí a dobrého jídla. Proč jsem ji nakonec zavřela a proč podobný osud…

Podporovat ekologické zemědělství je skvělá myšlenka. Ale co dělat ve chvíli, kdy místo radosti z úrody řešíte, co proboha uděláte s pátou bednou…

Když jsem se přestěhovala z jednoho venkova na druhý, čekala jsem, že sousedi budou handlovat s přebytky ze zahrádek a biozelenina poteče proudem.…

Co všechno musí ovoce splnit, než ho pustíme do výdeje? Máme na to semafor. Mohlo by to být vlastně docela jednoduché: BIO = zelená, není BIO =…

Láká vás naše Citroncello, ale nevíte, co s ním kromě toho vypít ho na ex? Máme tři jednoduché recepty, se kterými z něj uděláte parádní letní drink.

Napadlo vás někdy, kolik je vlastně v Česku, potažmo v Řecku a Španělsku ploch, na kterých se hospodaří ekologicky, a co se na nich pěstuje?