inspirace, tipy a rozhovory
Chyba chutná hořce aneb Jak se z chyby stal jedinečný vermut
7. února 2025
Co se stane, když uděláte špatnou objednávku? Může vzniknout krásná dlouhodobá spolupráce. Je to již skoro dva roky, co mi volala Jarka a říká: “Máme problém. Objednala jsem špatně bergamoty.” První myšlenka, která mě napadla: No tak to přeci nevadí, těch pár bedýnek navíc nabídneme mezi zákazníky. Jenže Jarka se tvářila, že...
ČTĚTE VÍCEJak na ovoce, aby vám dlouho vydrželo
16. prosince 2024
Jak vypadá ovoce z Výdejny chutí Občas se stane, že tvar ovoce nebo jeho povrch je prostě jiný než známe z konvenčního pěstování. Je to způsobeno tím, že roste v ekologických sadech. Na povrchu kůry se otiskne lístek nebo větvička, objeví se nějaká nerovnost. Nejedná se o vadné ovoce, je stejně...
ČTĚTE VÍCE
Sirupy, které pohladí duši i tělo
4. prosince 2024
V tomto kouzelném místě vás přivítá paní Lada Čuříková, zakladatelka značky Bylinky od Světa. Když vidí, jak jste promrzlí, nabídne vám horký nápoj ze svých vlastnoručně vyráběných sirupů. Kdo by odolal? Bylinky od Světa: Láska k tradici a přírodě Tato česká firma se specializuje na výrobu bylinných sirupů, čajů, extraktů...
ČTĚTE VÍCE
O krajině, v níž na vás zavolá vaše duše
2. prosince 2024
Miluju, jak vlak od Zábřehu pomalu stoupá zvlněnou krajinou. Je to vpravdě meditační jízda. Lokomotiva do kopce supí jen pomalu a z okna se občas dá téměř dotknout stromů v lese. Už jen ta cesta do Jeseníku stojí za to. Jakmile se otevřou výhledy nad Ramzovou, vím, že jsem už...
ČTĚTE VÍCE
Ta, která voní po bylinkách
26. listopadu 2024
Magdaléna Špeldová je inspirativní žena, která svou vášní pro bylinky a tradiční řemesla přetavila v jedinečný projekt – Mýdlárnu Koukol. Tato mýdlárna sídlí ve Volfarticích v severních Čechách, kde v prostorách starobylé fary vznikají 100% přírodní mýdla, jež jsou výsledkem pečlivé ruční práce a hlubokého respektu k přírodě. Tradice, udržitelnost...
ČTĚTE VÍCE
Kajenská medová pasta a 7 důvodů, proč si jí koupit
26. listopadu 2024
Proč prodáváme zrovna paprikovou pastu? Timotej nás oslovil s prosbou o pomoc. Jeho letošní sklizeň papriky, kterou pak v podobě jemného mletého prášku prodává jako koření, silně ovlivnilo počasí. Bohužel to byl vliv neblahý – 20 % úrody bylo pryč a zbylé rostliny přinesly o 30 % nižší výnosy. Díky...
ČTĚTE VÍCE
Ta, která prošlapává cestu smysluplnému podnikání
23. listopadu 2024
Markéta Vinkelhoferová je ženou, která inspiruje svou vášní pro kávu, spravedlnost a udržitelnost. Jako spoluzakladatelka FAIR & BIO pražírny, která sídlí v malebném Kostelci nad Labem, přináší na český trh kávu, jež není jen lahodná, ale také etická a ekologická. Tato pražírna není jen obyčejným místem, kde se zrnka kávy mění v...
ČTĚTE VÍCE
Nálepky, tašky… co dalšího si ještě vymyslíte?
23. listopadu 2024
Také máme rádi čerstvé ovoce, které si díky Výdejně chutí můžeme každý měsíc vychutnat. Jenže prodávat jen ovoce nepokryje vše, co ve Výdejna chutí děláme. Již od samotného založení Výdejny chutí jsem mluvila o tom, jak moc je důležité podporovat přímo pěstitele, jak důležité je vědět, co se děje s...
ČTĚTE VÍCE
Zavěšené DOBROovoce pro Jesenicko
23. listopadu 2024
Dva roky jsme nabízeli zavěšené dobroty pro Sousedský klub, který je pro všechny, kteří potřebují nebo chtějí pomáhat. Se Sousedským klubem máme stejný záměr a to poznávat své sousedy a tvořit komunity, které budou fungovat. Skrze ovoce na našich výdejních místech je naším přáním, abyste se více potkávali a poznávali. Ne...
ČTĚTE VÍCE